春のパンとパンを焼きたい気分
2016年 03月 12日
先日のパン教室
春らしい花のかたちをしたパン
生地は白っぽく見えますが
通常のパン生地とピンクの生地が重なっています
中の白餡も桜葉の塩漬けを刻んで入れてあるので
桜餅のような香りがします
真ん中の丸い生地にはケシの実がついています
どちらかと言うと私は黒つぶ餡が好きなのですが
これは お饅頭のようで とても気に入りました
もう一つのパンは
グリエールチーズとパンプキンシードや
白ゴマ等をトッピングした
お花畑のようなパン
そのままでもチーズがたっぷりで美味しいですが
薄くスライスしてレタスやハムをはさんで食べました
+++
暖かくなってきてパンの発酵に良い季節になりました
今とてもパンを焼きたい気分です
色々と材料は揃えてあるので
こんな作る気のある間に頑張ろうと思います
by refresh-3
| 2016-03-12 20:50
| スイーツ&パン
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