干し柿を作ります
2021年 10月 04日
ご近所から柿を頂きました
富有柿のように四角い形の柿ですが渋柿とのこと。
吊しやすいように枝をつけて下さいました
昨年に続いて2度目の吊し柿
皮を剥いて 枝に麻紐を結ぶだけです
後はユックリ天日で乾くのを待つばかり。
柔らかめの干し柿が好みです
長期保存のつもりはないので
程々に乾けば出来上りです
幸い ここ数日は良いお天気が続くので
キレイに乾いてくれることでしょう。
+++
10月に入っても日中は暑さ厳しいです
今日の予報気温は31℃とのこと。
秋晴れの爽やかな日が続いています
客用布団を干したり
夏用のレース物を洗濯して季節の入れ替えをしたり、、
大いに家事が進んで気持ち良いです
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tokotakikuh at 2021-10-04 15:54
画になり案ますね
素晴らしい・主婦の鏡は
動きにも、目にも、耳にも
秋を満喫し始めてますね
いいな~・・
私は、根がずぼら主婦ですから
何時から?動かなくなったかな??と(* ´艸`)クスクス
素晴らしい・主婦の鏡は
動きにも、目にも、耳にも
秋を満喫し始めてますね
いいな~・・
私は、根がずぼら主婦ですから
何時から?動かなくなったかな??と(* ´艸`)クスクス
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tokotakikuh at 2021-10-04 15:55
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HiroPhoto1690 at 2021-10-04 23:12
こんばんは^^
柿が一列に吊されて楽しい一枚ですね。
四角い柿ですね。
干し柿は柔らか過ぎず硬過ぎずが好きです。
どうしてあんなに甘くなるのでしょうか。
美味しいですよね。
いいお天気が続きます。
でも暑いですね。
北海道のブロガーさんが蒸し暑いと書いていました。
少し変な10月ですね。
柿が一列に吊されて楽しい一枚ですね。
四角い柿ですね。
干し柿は柔らか過ぎず硬過ぎずが好きです。
どうしてあんなに甘くなるのでしょうか。
美味しいですよね。
いいお天気が続きます。
でも暑いですね。
北海道のブロガーさんが蒸し暑いと書いていました。
少し変な10月ですね。
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refresh-3 at 2021-10-05 09:04
> tokotakikuhさん
四季の中でも秋はなにか「特別」を感じます
コロナ解禁で余計そう思えるのかもです
春が一番好きで春になれば
また「特別」と思える季節なのかも知れません
はい 私も主婦業は向いてないと思います
ただ手作りが好きなので
自分で作れるものは作ってみたい
これ 母譲りの貧乏性なのです^^
四季の中でも秋はなにか「特別」を感じます
コロナ解禁で余計そう思えるのかもです
春が一番好きで春になれば
また「特別」と思える季節なのかも知れません
はい 私も主婦業は向いてないと思います
ただ手作りが好きなので
自分で作れるものは作ってみたい
これ 母譲りの貧乏性なのです^^
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refresh-3 at 2021-10-05 09:05
> tokotakikuhさん
ご丁寧に有難うございます
ご丁寧に有難うございます
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refresh-3 at 2021-10-05 09:12
> HiroPhoto1690さん
こんにちは♪
昨年のことスッカリ忘れてしまって
1つずつ吊ったのですが
後で昨年のブログを見たら
1つの麻紐に間隔をおいて3個ずつ吊っていました
そうですね 程々の硬さが食べやすいです
夫が柔らかい柿を好まないので
干し柿も買ってまでは食べないのですが
昨年の干し柿がとても美味しくて
今年も作れて嬉しいです
渋柿なのに干すことで甘味が増すのでしょうね
今日も30℃超えの暑い日になりそうですね
でも干し柿のために晴天続きは有難いです
こんにちは♪
昨年のことスッカリ忘れてしまって
1つずつ吊ったのですが
後で昨年のブログを見たら
1つの麻紐に間隔をおいて3個ずつ吊っていました
そうですね 程々の硬さが食べやすいです
夫が柔らかい柿を好まないので
干し柿も買ってまでは食べないのですが
昨年の干し柿がとても美味しくて
今年も作れて嬉しいです
渋柿なのに干すことで甘味が増すのでしょうね
今日も30℃超えの暑い日になりそうですね
でも干し柿のために晴天続きは有難いです
by refresh-3
| 2021-10-04 11:09
| 保存食
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