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六月の締めは水無月で

昨日6月30日は水無月を食べるという習慣があります


色々な由来があるようですが

その一つ 暑い夏に向け「無病息災を祈願する」 という意味もあるので


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オヤツに作りました


いつもは 材料を全部牛乳パックに入れ

レンジで8分加熱の方法で作っていました


ただ パックから取り出す時に

小豆が剥がれにくいという難点があったので


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ブログで拝見した「蒸す」方法で作ってみました



小豆がういろう液に埋もれず

艶やかに仕上がりました


材料は以前のままの 小麦粉 上新粉 砂糖 水 甘納豆

次は材料にもこだわって作ろうと思います




+++



甘納豆つながりで


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先日 東京のお土産に買った 「れもん 甘納豆」



見本でみると

以前 レモンが採れていた頃作った

「レモングラッセ」にそっくりだったので買いました



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作っていたのより 食感が軟らかく

美味しく仕上がっています

さすが プロですね



水無月にしても グラッセにしても

手づくりは見かけも味も イマイチですが

もっと上手く作ろう という楽しみがあるから

失敗を重ねても 手づくりは やめられませぬ(笑







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by refresh-3 | 2018-07-01 09:29 | スイーツ&パン | Comments(8)

夢見心地の景色

昨日の続きです

改めて「モネの池」と「天空の茶畑」の

ツアーに参加した感想を お話しますね

少々長くなります



「名もなき池」は娘からネットで

日本に「モネの池」の絵そっくりの池があるよ

とネットで画像を見せてもらったのがきっかけでした

その美しさに感動しました

もう1年以上前のことです



この池は1980年ぐらいに灌漑用として整備された

周囲を廻っても10分もかからない小さな池です

前記事の 茶畑同様

その半年ほど前に同じ番組で紹介されたそうです



岐阜県は自宅から そう遠くないし行きたいなぁと思っていました

たまたまツアーで見つけて行くことができました


この澄み切った美しい池を見る事ができるのは

当日 お天気が良いこと

その数日前から雨が降っていないこと

私たちがツアー参加した日はその条件ピッタリの

申し分ない天候でした








「モネの池」での滞在は30分でした

実際行ってみると美しい池に見とれて

それだけで時間が過ぎていきました


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添乗員のお話では池の傍の根道神社には

子連れの珍しい狛犬が祭ってあるということでしたが

それを見る時間も取れませんでした



「モネの池」は入場料も入りません

沢山の人が訪れて良い事もありますが

整備に費用がかかります

傍にあるフラワーパーク板取で販売されているお土産の収益が

当てられているとのことでした


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広いフラワーパークでも

ゆっくり花を見る余裕もありませんでした


「天空の茶畑」も「モネの池」同様

突然有名になりましたが

それに掛かる費用は

販売されているお茶により賄われているとのことでした


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ここでは 有機栽培・無農薬でお茶が栽培されています

高地で霧が多い気候が害虫の発生を防ぐそうです



+++



1日の観光でしたが

帰ったその日から もう一度ゆっくり行ってみたいと思える

心地よい処でした








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by refresh-3 | 2018-05-30 16:11 | お出かけ | Comments(4)

お針仕事とお茶時間



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鍋つかみとコースターを作りました


鍋つかみはキルト用のコットンを間にはさみ

キルティングしました


コットン1枚では ちょっと薄かったようで

あまり鍋つかみの役を果たさないかも。





コースターはさっそく使っています

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珈琲&ホットケーキ




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ポルトガルのお土産に頂いた

FRUTOS VERMELHOSのお茶とドライイチジク




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お茶は甘酸っぱいベリーの香りがします

イチジク美味しくて食べだしたら止まらない。

パンに入れてもいいですね



+++


お茶にオヤツはかかせないので

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ホットケーキ一度に焼いて冷凍しています

ドライフルーツもちょっと甘いものが欲しい時の

常備オヤツです





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by refresh-3 | 2018-04-23 10:29 | ハンドメイド | Comments(8)

娘からのプレゼント

常はビールと焼酎で晩酌の夫です


お正月は神様にお供えした日本酒の

一升瓶の残りを2人で晩酌します

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この徳利とお猪口は

娘が中学生ぐらいの時プレゼントしてくれた物


「酒がすきですきでやめられん・・」

「まあまあ」「おとっとっと..」



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ターナーが数本入っていた陶器の器


これは小学5、6年の頃

結婚記念日にプレゼントしてくれました


雪の降る道を往復1時間近くかけて

買って来てくれました


この日はお料理も作ってくれました


黒くなった最後の1本のターナーは

今も捨てられません

器は お箸立てに使っています





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グアムのお土産


ユニークなフルーツピックです



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イタリアのお土産


大好きなレモンを描いたオイルポットと

サラダサーバー





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夫の退職記念にプレゼントしてくれた

バカラのグラス


2010年の刻印

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でもグラスの縁に「7」と見えるのは?

たった1度しか使ってないのに

ヒビが入ってしまいました

娘には まだ内緒

娘よ もしこのブログ見たら

ごめんね

ここで謝っておくね


+++


他にも数々のプレゼントや

それに添えられていた手紙


それらはみんな宝だけど

私の1番の宝物は

やっぱり大事な子供達。






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by refresh-3 | 2018-01-09 04:57 | 雑記 | Comments(4)

オリーブオイル

お正月料理にも少し飽きて、、

でも まだまだお正月用に

買い置きしていた食材があります


しばらくは この食材で献立を。


生ハムと

自宅で採れたベビーリーフ&ミニラディッシュ

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先日 小豆島で買った

オリーブオイルで戴きました



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スペイン契約農場で搾油された

エキストラヴァージンオイルです

表示されていますが 見えにくいお年頃です


お値段もそれなりなので

仕方ありません


「完熟搾り」味わってみることに。


オイルだけを口に含んでみました


高価なオイルをテイストした事がないので

比較のしようがありませんが

普段使うオイルとの違いは

口に含んだ瞬間 甘味があり

その後 少し苦味を感じます


サラダ用に使いますね






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by refresh-3 | 2018-01-04 13:50 | 頂き物・お土産・買物 | Comments(6)


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ピオーネをもらいました


大粒で甘くてとても美味しいです



+++



庭で採れたピオーネの その後

常温で置きましたが


色変わりせず。


出かける前に何とかしなくちゃ


と。


そうだ!


ジャムにしよう


と。


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紫色のは食べてしまって


残った粒を計ったら


わずか55g


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砂糖を振りかけ


レンジでチン!


ジャムになりました


味見したら


甘くて


美味しくなりました






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by refresh-3 | 2017-08-28 02:34 | 保存食 | Comments(6)
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春にお花見会で

嵐山へ行った時 買ってきた「桜の塩漬け」

もち米と一緒に蒸して「桜花のおこわ」にしました


季節はずれの桜ですが

程よくおこわに桜の香りと

塩が移って美味しくできました


+++

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6月に三室戸寺へ

紫陽花を観に行った時 買った「ごま千枚」

ゴマを薄く板状にした飴です


ゴマの風味の他にアラレのような味がすると思ったら

材料に「ぶぶあられ」が入っていました


お茶色のは抹茶も入っています


飴はあまり好みませんが

これは飴なのにパリパリと新食感

美味しいです


+++

観光に行くと珍しいと買っては

そのままになっている食べ物も

少なからず。


しばらく不在にするので

冷蔵庫や食品庫の整理しました


買ったままになったお土産などを見つけて

その時の事も思い出されて

また観光した気分です









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by refresh-3 | 2017-08-25 09:46 | 頂き物・お土産・買物 | Comments(2)

夏の薄茶

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お土産の「くるみゆべし」

クルミと軟らかいお餅

さっぱりとした甘さで美味しいです


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薄茶を点てて戴きました

涼しくした部屋で 温かいお茶は格別です


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夏季用の平茶碗



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ホウズキの絵が 今の季節に似合います

ずっと以前に お茶に詳しい方に選んで頂いたけど

あまり 好きではなかったのに

年齢と共に好みも変わるものなのか?

今は好きなお茶碗です

+++

夫が北アルプスの常念岳へ行ってきました

昨夜 帰ってきて 今日は仕事で

まだ少しだけしか話は聞けていません


登山とは 縁のない私ですが

今回の登山は色々あったようで

ゆっくり話を聞けるのを楽しみにしています





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by refresh-3 | 2017-08-21 15:47 | 頂き物・お土産・買物 | Comments(4)

私の部屋になるまで

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NYC WORLD OF DISNEY

どこのおうちにでもあるディズニィーのお土産


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子供たちが家を出た後の子供部屋 どうされてますか?

2人とも就職で家を出て

はや10年近くが経ちます

子供たちの部屋は まだそのまま。

季節物のヒーターや扇風機の置き場所にもなっています


ただ整理するだけでは 気が進まないので

娘の部屋を私の部屋にしようかと

片付け始めました

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本はほぼ廃棄しました



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ぬいぐるみ 

お土産に買ってきて

そのままタグのついたのもありますね

半分ぐらい廃棄して

洗濯して 孫のおもちゃに。

さっそくKちゃんが連れて遊んでいます


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まだまだ部屋は片付きそうにありませんが

今までほおっておいたのだから

少しずつ

私の部屋になる楽しみで

片づけていくことにします 















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by refresh-3 | 2017-06-09 14:00 | 整理とメンテ | Comments(4)

パンのお土産

夫が東京からの帰りに娘から貰ってきた
PAUL(ポール)のパン

京都にもお店があるそうですが
初めて食べました

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大きな大きなハートパイ

10円玉との比較分かりづらいですが
直径18cmもありました

4人で食べて丁度いいくらい。


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グリーンと黒のオリーブがいっぱい入ったパン

他にも写す前にお腹に入ってしまった
アップルデニッシュやクロワッサン

どれも美味しかったです

最近は自宅で焼くことが多くて
市販のパンを あまり食べなくなったけど
買って食べるといい勉強になります




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by refresh-3 | 2017-02-27 14:12 | スイーツ&パン | Comments(2)

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