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梅酒用の梅を買いました

紀州の梅です

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これは梅干し用の赤梅として売っていました

青梅もありましたが 小ぶりだったし
何といっても
この可愛いほっぺに惚れました

少々 赤くても大丈夫かな?と思って。


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果実酒用のブランデー「蘭」で漬けました


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通常の果実酒の1.5倍(2.7L)
梅も1.5倍(1.5kg)
氷砂糖750g



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自宅庭で採れた梅はわずか15個(手前)

梅酒用の梅を少し足して(20個)甘露煮にしました


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昨年 初めて作って上手くできたので今年も。

今回 ほとんどの梅の皮が破れたり めくれたり、、

始めに水から煮る時の火加減が少しきつかったようです

砂糖と水で煮る段階で 少々皮が破けていました

来年こそは上手く出来ますように。



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梅を煮たシロップを氷で割って飲みました

梅シロップ?

美味しいです














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by refresh-3 | 2018-06-11 11:45 | | Comments(8)

梅の日

6月6日は梅の日

そして今日近畿地方も梅雨にはいりました

室町時代に後奈良天皇が
京都の賀茂神社の例祭で梅を奉納したという故事にちなんで
「梅の日」とされ、
和歌山県の酒造会社では
それに合わせて梅酒の仕込みを始めるそうです




うちの梅はどうなっているか?

雨の中 庭にでてみました

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綺麗な梅が実っていました

自生の梅で隣家との境に窮屈そうに枝を広げる梅の木

今年は沢山の花が咲きましたが

実生りは昨年同様 わずかなので

甘露煮にしようと思います



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恒例となっている梅酒漬

今年も買った梅で漬ける事になりそうです




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お酒は例年ホワイトリカーですが

昨年はウォッカで漬けました

ブログ記事によると はや5月27日に漬けていました

まだ古い梅酒が残っているので飲んでいません

今日 少し味見をしてみました


アルコール分40度のきついお酒の割には

甘味があって飲みやすいです

さて今年は何のお酒に漬けようか?

ブランデーも美味しいそうですね







昨年の梅↓





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by refresh-3 | 2018-06-06 13:47 | | Comments(6)

庭のいきもの

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2代目レモンの木



残念ながら今年も花は咲いたものの

実はつきませんでした


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その代わり、、、

ここに住み着いたカエル



葉と同色で ちょっと見にくいですか?



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ポーズをとってくれました

凛とした お姿です




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4月に水替えをした睡蓮鉢ですが

藻の繁殖がすごいです



毎日のように藻を網で取っても増えてきます




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そんな中 夫が『メダカの子供がいる』と言うので

鉢を覗いてみると

まだ1cmにも満たない 小さなメダカが3匹

泳いでいました



「庭の謎」でお話したように2匹いた成長したメダカは

今も1匹しか確認できません


メダカの生態は知りませんが

赤ちゃんが生まれたということは

鮭のように赤ちゃんを産んで死んでしまったのか?





赤ちゃんを見つけてからは

まだ藻にくっついているかもわからないので

藻の掃除はやめています


まだまだ油断なりませんが

1匹で寂しかったメダカが

子供たちも もう少し大きくなって

親子で泳ぐ姿が見られそうです









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by refresh-3 | 2018-06-02 11:14 | | Comments(6)

小さな宝石

雨がようやく上がりました



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待ち焦がれた果樹は

宝石のような小さな実をつける






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ガウラの葉のてっぺんに

雨つゆがダイヤのような輝きをみせる







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はじけそうなアリウムの蕾

その姿はネギ坊主みたいね




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by refresh-3 | 2018-06-01 09:29 | | Comments(2)
雨上がりの庭の散歩は

その変化を観るのが楽しみ

今朝も期待を裏切らず

小さな変化を発見

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花がはじけたオリーブ

実生りまでは まだまだだけど

沢山の花に期待



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こちらも地味だけど花が咲き始めたピオーネ

今ひとつ 分かり難いですがシベがはじけています


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トウ立ちのアスパラ

細いアスパラは収穫せず

そのままにしておくと

年々 茎の太いアスパラが収穫できるようになります


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自生の苗

やっと分かりました

トマトです

地植えにしました







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その向こうはベビーレタス

今回も大きく育てようとプランターから地植えに。




春に買ったトマト苗2種


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成長は遅々としていますが 桃太郎


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アイコ 長く伸びた花の元には小さな実


輪作を嫌うトマトは接ぎ木苗を購入

でも 毎年同じ場所で育てているので

成長が今ひとつなのかも知れません



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キュウリも ゆっくりめの成長

















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by refresh-3 | 2018-05-19 14:17 | | Comments(2)


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コンスタンツェモーツァルトの蕾が
膨らんできました


雨が降る前に鉢を軒下に移動
花に雨がかかるのを防ぎました


今日は暑くなる予報
今年の1番花が咲く?


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マチルダ


今 我が家の四季咲きバラは この2種だけ


おそらく バラはこれ以上は
増やさないと思います


マチルダは一番の古株を枯らしましたが
挿し木で育てた木に
今年は二十数個の花が一気に咲きました


これは1番花の最終です




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バラの向こうに早咲きサツキが
咲いてきました


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雨上がりの庭の様子が気になって外にでると
なかなか家に戻れません

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オリーブの木の先が
クチュクチュっとひっついて
枯れていくのは何故かな?


そんな葉先を剪定しました



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グラジオラスのプランターに自生の苗


鉢に植えたら元気に育ってきましたが
まだ名前が分かりません


宿根マリーゴールドか
ウインターコスモス?


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昨日収穫したレタスとパセリ

遊んでみました

ブーケみたいでキレイです












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by refresh-3 | 2018-05-14 10:30 | | Comments(2)
たっぷり降った昨日の雨

庭の様子が気になります


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トマトの花

バレリーナのようなトマトの花




今年の夏野菜は 今ひとつ元気がありません

茎が細く弱々しいです

今朝はキュウリにつく虫を 見つけましたが

とり逃がしてしまいました





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ベビーレタスはフワフワと葉を広げています





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ピオーネの木

15.6個の房が付いていましたが

間引きして 今は9房ほど。
(取り過ぎ?)

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1つの房に沢山蕾が生り過ぎてもダメなようで

蕾の固まりも少し取りました

蕾の下に黒くツンツンとしているのは取った跡です

正解か分かりませんが

一応ネットで調べて。

最終30粒ほどに仕立てるそうです





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2代目レモンの木




まだ蕾の状態であまり変化はありません

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蕾は今16個

葉にアゲハ蝶の幼虫を見つけると取っています

可哀想ですが柑橘系の木を丸坊主にすることも。


これからは植物にとっての害虫との戦いです







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by refresh-3 | 2018-05-08 10:32 | | Comments(6)

実りの時まで楽しむ

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最後の1本


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ピオーネの


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クチュクチュの花芽がでて



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房が分かれてきました


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新芽の先に花芽がたくさん出ています

今年で4年目になる葡萄

初めて こんなに沢山の花芽がでました

大きく育てるためには

花房は少し摘んだほうが良いと思うのですが?


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レモンの蕾が上がってきました

昨年も数個の花がさいたけど

実らなかったです

今年 1個でも、、と期待



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植え替えしたオリーブの花芽

まだ小さいですが

沢山でています


これから 実りまでの変化を楽しみます









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by refresh-3 | 2018-04-26 09:15 | | Comments(6)
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植え替えて2本のうち1本だけ白く出ていたアスパラは

その後 日に当たり緑色に色変わりしたものの

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いっこうに伸びず こんな状態です

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新しく買った苗は まだ弱々しく

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初収穫のアスパラ3本は

お料理してお腹の中へ。


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ピオーネの花芽が1つでました

他は葉っぱだけのよう。

保険に もうひとつぐらい花芽がでてほしいですが、、、


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初めて植えたスイートピー

春を代表する花だと思うのだけど

やっと今になって花が出てきました

日差しが当たらないので遅いのかな?

桜は駆け足で散ってしまったけど

うちの庭はノンビリ楽しむのがいいね

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オレガノはフサフサ

そろそろドライにします








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by refresh-3 | 2018-04-17 14:45 | | Comments(6)

庭仕事と私の庭の覚え書

昨日 庭仕事の後の裏庭です

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ここは主に私が花や野菜を植えているスペースです

<覚え書>
手前 あじさい
鉢植えのパンジーとオキザリス
その奥にワサワサと茂るミツバ
その左は植え替えしたアスパラ
奥の木はレモン
金柑
見えないけど葡萄
柚子 梅と続く
右の防虫ネットの中に夏野菜
その向こうの鉢植えはローズマリー
オリーブ
チューリップの向こうは
月桂樹と椿

ここまでが私の趣味の木
(木の剪定は夫にお願いしています)

その向こうモミジからは夫の管理です





前日 アップした表庭に比べると

雑然として手入れが行き届いていませんね、、汗





夏野菜の苗を地植えしました



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手前からミニトマトのアイコ 桃太郎

奥はキュウリです



他にパセリ シシトウ オクラ アスパラを植えました






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秋に種を蒔いて食べたベビーレタスの残り苗を

1週間ほど前に地植えしたら

無事 根付いたようです


レタスの右はシシトウの苗です






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花の終わった菊の先を切り

挿し芽をしました

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夏野菜もそうですが

菊の成長も昨年に比べて早くどんどん伸びるので

苗作りも例年より早くなりました




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まだまだ庭は雑然としています


睡蓮鉢の掃除もしなければ、、




これからの季節

楽しみながら

一つ一つ片づけていきますね









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by refresh-3 | 2018-04-11 08:56 | | Comments(6)

何気ない日々の記録


by suu
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