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早朝の庭仕事

寝つきは早いのですが

目覚めも早い

年齢のせい?

早めに起きて 庭仕事をしました

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暑さに負けず グングン伸びるモッコウバラのシュート

毎週のように枝切りをしないと

地上から3mもある隣家の塀を越えてしまいます



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スッキリ!


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先日のクチュクチュの葉が開いた? コンスタンツェ モーツァルト






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マチルダ

夏バラは 最盛期の春のバラより味があります



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今朝の収穫物

夏野菜も わずか

コンテナの葉は オレガノ

パセリが枯れてしまったので

代わりにドライハーブにします




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by refresh-3 | 2018-08-10 13:36 | | Comments(2)
記事に載せ忘れていましたが

覚え書に。

2度目のドライトマトと月桂樹(7月21日)の葉のその後です

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3日目の朝

炎天下で2日間干したのに まだ水分が残っています

塩をふって庭に出しました


月桂樹はカラカラに乾燥しましたが

念のため もう一日

葉が焼けそうなので3日目は陰干しにしました



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出来上がりです


トマトは まだセミドライ状態ですが

今回はオーブンにかけずオリーブオイルを少し絡めて保存瓶に。

前回より甘味が少ないです

何が違うのか?です


ローリエは葉が若く薄っぺらなので

秋に まだ葉が綺麗なら もう一度

葉を採り乾燥させる予定です

昨年のドライリーフがまだ沢山残っています

捨てるのもためらわれるのですが、、、





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by refresh-3 | 2018-08-06 09:43 | | Comments(4)

庭の収穫物

久しぶりの投稿です

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僅かな実をつけるピオーネ

完熟前に しなぶれてきたので

採りました

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貧弱な実です


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台風前 トマトも真っ赤になる前に

皮が破れるので

早めの収穫

+++

夏休みで娘親子が来ています

ピオーネ 孫が食べました


市販のぶどうとは比べものにならないくらい

マズイ‼️

それなのに「酸っぱくて甘い」と食べました

プチトマトも 決して美味しい甘さではないのに

毎朝10粒ほど食べてくれます

来年はもっと 手をかけて

美味しい果実が採れるよう頑張ります



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by refresh-3 | 2018-07-31 05:46 | | Comments(6)

庭の気になるアレコレ

祇園祭 3日間の記事をご覧頂きありがとうございます

祇園祭7月中 色々な行事が続いています

私の祇園熱は 巡行を無事観られたことで

納まりつつありますが

京都の半端ない蒸し暑さはまだ続いております



+++



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朝 9時ごろまでは建物に遮られ

まだ涼しげな睡蓮鉢

生まれたメダカも2cmほどに成長し(小さいですが左端に2匹います)

親子4匹元気に暮らしています

ただ 昨年は5月に花をつけていた睡蓮が

今年は1輪も咲いていません

この春 鉢替えをしたのがいけなかったのか?

もう一つの水草が元気過ぎて

睡蓮の葉が伸び悩んでいるのか?





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これは トマトの木


真ん中の葉を失くした棒のような茎


鳥の被害でネットをかけたその中で

アゲハ蝶の幼虫がバリバリと葉を食べ荒らした後です

ここでは1本しか見えませんが

ほぼ茎だらけになっています

今のところ実には被害が無いものの

葉から養分を摂ることが出来なくなったトマトは

今後 無事成長できるかどうか?



キュウリも早々と枯れてしまい

毎年元気過ぎるシシトウも実生りが今ひとつです





ここ数年 夏の終わりに採種した朝顔を

毎年植えていましたが

今年は花をわずかしか見ない間に

葉が黄色く変色し茎だけになってきました

水不足?病気?



庭の気になるアレコレでした













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by refresh-3 | 2018-07-20 09:49 | | Comments(2)
前々回の記事の続きです


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セミドライトマト



菜園で採れたプチトマト

この猛暑を利用して乾燥させようとしましたが

湿度が高いのか

朝9時から夕方5時まで乾燥させても

まだまだ水分が残っていました

一旦家に入れ ひと晩この状態で置く事が不安だったので

後はオーブンで乾燥させました

塩とオリーブオイルを絡めた セミドライトマトの出来上がりです



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さっそく 昨日のワンプレートランチに使いました。

オリーブオイル にんにく タカノツメ
庭で採れたシシトウと青紫蘇


トマト 甘いです とても甘いです

乾燥させると こんなに甘くなる?って思うほど。



市販のドライトマトをサラダに使う事はありますが

食感も味も別物です


初めてで試行錯誤

この日はジャムも手間がかかり

とっても疲れて

もう二度と作らないと思ったけど

この美味しさ また作りたくなりました


今朝はピザトーストのトッピングにも利用



トマト嫌いの夫

ケチャップやドライトマトは食べるけど

このトマトは軟らかくて無理のようです



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by refresh-3 | 2018-07-16 10:46 | | Comments(4)
38℃

今日の 京都の予想最高温度

ふぁ~~ 熱出そうです


ブログで拝見して

作りたいなぁと思ったもの


ドライトマト

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ミニトマト 今朝収穫したのと冷蔵庫にあった分

合わせて17個

できれば天日がいい

干すのに申し分無いほどの お天気








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オーブンの天板に並べて(大きな平ザル どこ行った?)

上に置くザルに合わせ直し

取りあえず干しています

カリカリのドライトマトになるか?

セミドライトマト?

それもいい。





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by refresh-3 | 2018-07-14 11:31 | | Comments(6)

涼しいうちの庭散歩

雨戸を開けると

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今年 1輪目の朝顔

朝顔につられて

早朝の庭散歩

涼しいうちにカメラを持って。





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先日の大雨の後に買った

ブルーサルビア

まだ植えたばかりで弱々しいです

その左向こうは 前に買った ペンタス


右向こう 白のボンボンは センニチコウ ラスベガス




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同じく センニチコウ エレスチャル

1株に赤だったりピンクだったり それが混ざった色だったり

飴玉みたいで可愛いです




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ブルーサルビアの奥に

自生の青紫蘇をまとめて植えました

早々に 手巻き寿司や 冷やしうどんに使っています


紫蘇の向こうはギボウシ

花も終わりかけです




先日の大雨で



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オリーブの実が黒く変色して

また数が減ってしまったけど

2cm弱の大きさになっています



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倒れかけていたガウラも

元気を取り戻しました

か弱そうに見えて逞しい花です











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by refresh-3 | 2018-07-12 10:35 | | Comments(8)

青いトマト



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プチトマト あいこ

雨で枝が折れてしまいました

この間の青いまま取れた桃太郎はそのまま置いていたら

赤く染まって美味しく食べられましたが

さて これはどうでしょう?


+++



先日 赤みを帯びてきたトマトに

鳥除けの小さなネットをかけていましたが

それだけでは 鳥は諦めず

ネットをはずして まだ赤くなっていない実までを食べ荒らしていました


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鳥に負けられないと

昨日 トマトの木 全部を防虫ネットで囲みました


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以前のネットもそのままで

過保護のあいこです


+++

大雨のこの地域

昨日から陽がさして暑くなりました

ご心配していただいた皆様に お礼を申し上げます


また今回の豪雨で被害に遭われた方々に

お見舞い申し上げます



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by refresh-3 | 2018-07-09 11:46 | | Comments(6)

トマト日和

トマト2度目の収穫は6月28日


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桃太郎 青いままの収穫となりました

ネットをかけようとしたら

ポロリと取れてしまいました

市販のトマトって青い時に収穫されるっていうことなので

捨てずに常温で保存。


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アイコは市販の玉ねぎが入っていたネットの底を切って使っています



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桃太郎はオクラのネットです。

この巨大桃太郎は袋からはみ出ていましたが

今日 7月2日無事収穫しました




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青いままの桃太郎(左手前)も4日後には こんなにキレイな色に。

巨大桃太郎(奥)は木で赤くなっての収穫です

アイコはこんなに沢山。




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木で赤くなったトマトと遜色なく赤くなった青いトマト

味や栄養価はきっと違うはず

食べ比べたいと思います




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by refresh-3 | 2018-07-02 12:18 | | Comments(4)

トマト初収穫

今年初めてのトマトを収穫しました


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大きいほうは 桃太郎

小さいほうは ミニトマト あいこ


桃太郎 ムチムチと美味しいです

トマト好きな孫と一緒に食べました



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あいこ 収穫前に2個 鳥か何かに食べられました


赤くなりかけたトマト

あわててネットでくるみました(下に見えるのがネットです)



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でも この実のなり方!

1節が5本ぐらいに枝分かれして

実を数えたら三十数個!!


節は7段目ぐらいまで花がついて

丈は2m越えです







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今年も自生のトマト

実が生り始めました


品種は昨年も自生の フルーツトマトかと。


昨年は 遅がけに実がなり

ほんのわずかしか収穫できなかったけど

今年は早めに苗を見つけ定植したので

もう少し採れるかな?


+++


前記事の 豆大福のようなパン
コメント頂いた調理法をチャレンジ
また記事にできれば、、








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by refresh-3 | 2018-06-23 15:51 | | Comments(8)

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